Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-alkoholfreie-weine III – Opskrifter af Frédéric

III – Opskrifter af Frédéric Morel og Jan-Philipp Berner *** Det nye kulinariske alfabet – I som Islay Whisky

Kleberismel er meget alsidigt og bruges både til asiatiske desserter

samlet alkoholindhold under 0

Smag: Finfrugtig

Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-alkoholfreie-weine III – Opskrifter af FrédéricDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Michel Cluizel har siden sin 15 rs alder udelukkende viet sig til sit hndvrk som chokoladeproducent. Derfor mestrer han perfekt alle fremstillingsfaser af chokolademassen samt fyldet. "Luftige" kornkugler til at blande i for at opn en sprd effekt.