Shojin Suna brödkniv bundter Shojin Aira santoku-kniven på 180

Shojin Aira santoku-kniven på 180 mm är skapad för precist och snabbt arbete med grönsaker

Den polerade utsidan har en mörk

där kontroll och finess är avgörande

Ergonomiskt handtag

Shojin Suna brödkniv bundter Shojin Aira santoku-kniven på 180Shojin Suna brdkniv med en bladlngd p 200 mm r ett precist och effektivt redskap fr alla typer av brd frn hrda surdegsbrd till mjuka frallor och skorpan p hembakat. Det lnga, tandade bladet skr enkelt genom skorpa och inkrm utan att mosa eller riva, och ger rena, jmna skivor oavsett brdets konsistens. Bladet r tillverkat av 67 lager damaskusstl med en krna av 10Cr15CoMoV en rostfri stllegering med hg kolhalt (ca 1,05 %) samt tillsatser av kobolt,