Description

pork belly

medium full-bodied

Een enorm landgoed van 40 hectare dat na een flinke restauratie en het nieuw aanplanten van de wijngaarden helemaal klaar is voor de toekomst

Because where his ancestors worked traditionally

Jules Desjourneys ' Beaujolais Patacaisse village 2022 (blanc) ' top 10 pork bellyJules Desjourneys is het alter ego van Fabien Duperray, een Beaujolais wijnmaker die na jaren als tophandelaar voor de grote namen van Bourgogne Coche Dury, Arnaud Ente, Christophe Perrot Minot in 2007 zijn eigen domein begon. Zijn aanpak is biodynamisch en radicaal: paarden ploegen de bodem, opbrengsten zijn extreem laag, de druiven worden meerdere malen gesorteerd waaronder op optische sorteertafel. Zijn witte Beaujolais worden lang op de fijne

Exchange/Return Notes